Aktuellt

2019 medlemsdag

Den 21 november är det dax för årets medlemsdag hos The Absolut Company i Åhus. Kvällen innan blir det gemensam middag som vanligt för er som vill delta.

Temat är sensorik och förpackningar -med fokus på både inuti och utanpå förpackningen.

Mer info och länk till anmälan kommer längre fram.

Ledig tjänst: ICA

Hållbarhetscoach sensorik till ICA Sverige
 
Tycker du om att jobba med produkter och sensoriska tester?

Ica söker nu en ny medarbetare till kvalitetslabbet i Solna.
Vi jobbar med att kvalitetssäkra ICAs egna märkesvaror, både nya som befintliga. Sortimentet innefattar både livsmedels och kemtekniska artiklar.
Vi söker nu en testledare som bland annat ska ansvara för sensoriska, tekniska och funktionella tester av detta sortiment

Tjänsten kräver livsmedelsinriktad utbildning på högskolenivå eller motsvarande. Meriterande är om du har läst sensorik eller har tidigare erfarenhet av sensorisk testning och produktutveckling.
För mer information och ansökan här 

Medlemsdagen 2019

Nu har grovplaneringen av medlemsdagen 2019 påbörjats. Planen är att den ska hållas i södra delen av landet någon gång i november. 
Vi återkommer med datum och mer information inom kort!

En ledtråd på tilltänkt tema och plats är: Berusande saltstänk

Konferens

28-30 augusti anordnar Institutionen för kostvetenskap konferensen: “Communication breakdown? Food and health in an age of abundance”
i Uppsala.
Det är en tvärvetenskaplig konferens där sensorik står för en del. Några kända namn inom sensoriken som kommer är Dr. Julie Mennella från forskningscentret Monell Chemical Senses center i USA samt Sophie Nicklaus från det sensoriska forskningscentret INRA i Frankrike. Även Johan Lundström som är luktforskare på KI kommer tala.
 
Mer info och anmälan här

Kurser våren 2019

Genom att använda sensorisk analys kan man mäta en produkts sensoriska egenskaper. Utseende, lukt, smak, konsistens och munkänsla är de upplevelser som ofta mäts på livsmedelsprodukter, även produkter från andra områden kan med fördel analyseras med hjälp av sensoriska metoder t.ex. förpackningar och kemtekniska-produkter. Mer info och anmälan här

The course will focus on analysis and interpretation of descriptive sensory data and data from novel sensory methods such as CATA and Projective napping. The course will be based on both lectures, practical demonstrations and exercises. The course will be taught in English. If the participants are from Norway and Sweden the course will be taught in Norwegian and Swedish.

More information and registration 
                         

Ledig tjänst: Uppsala Universitetet

Ledig tjänst på institutionen för kostvetenskap
Har du en bakgrund inom sensorik, mat, måltider, gastronomi eller hemkunskap?
Vi söker dig som vill undervisa våra studenter i kostvetenskap, framförallt i kök, och doktorera på halvtid med fokus på sensorik och utveckling av smakpreferenser hos barn.
Tillsvidareanställning!
För mer info

Workshop 14 februari

Den 14 februari är det dax för vår andra workshop!

Anmäl dig till 2018 medlemsdag!

Sista anmälningsdag:
Måndag den 5 november
Gå in och anmäl er här
Varmt Välkommna!! 

Ledig tjänst: Sensoriker

Visstidsanställning 6 månader, med möjlighet till förlängning.

The Absolut Company AB i Åhus söker en sensoriker. För mer info.

Ledig tjänst: Sensory Scientist- Aarhus

Ledigt sensorikjobb hos Arla med placering i Århus, Danmark.
För mer info

The 17th Nordic Workshop in Sensory Sceience

Missa inte The 17th Nordic Workshop in Sensory Sceience 2018 som går av stapeln den 3-4 Maj i Reykjavik på Island. Temat är Making Sense.

 För mer info


 

Årsmöte 2018

Årsmöte 2018 är den 12 mars. Missa inte det!
Vi kommer att hålla till hos RISE i Stockholm. Efter årsmötet kommer vi bl.a. att få lyssna till E3S ordförande Julien Delarue som kommer berätta mer om E3S tillsammans med Penny Bergman och Pernilla Sandvik.
Sista anmälningsdag 2 mars.

2016 > 03

I samarbete mellan Göteborgs Universitet och Nordic Taste & Flavour Centre ges hösten 2016 kursen Smak och Sensorik 7,5 hp. Kursstart är den 31 augusti och sista anmälningsdag den 15 april 2016.

Kursen innehåller bland annat:

  • Människans sinnen, med fokus på luktsinne och smaksinne.
  • Hur påverkas våra sinnen med åldern?
  • Teoretiska och praktiska moment kopplade till olika sensoriska analysmetoder
  • Livsmedelskemi
  • Sensorisk marknadsföring
  • Textur och smak, designa livsmedel efter speciella behov
  • Hur smak och kvalitet påverkas av process och lagring

Undervisningen består av föreläsningar, seminarie och laborationer samt självstudier mellan blocken.

Läs mer här 

Läs hela inlägget »
Etiketter: kurser

2016 > 03

I samarbete mellan Göteborgs Universitet och Nordic Taste & Flavour Centre ges hösten 2016 kursen Smak och Sensorik 7,5 hp. Kursstart är den 31 augusti och sista anmälningsdag den 15 april 2016.

Kursen innehåller bland annat:

  • Människans sinnen, med fokus på luktsinne och smaksinne.
  • Hur påverkas våra sinnen med åldern?
  • Teoretiska och praktiska moment kopplade till olika sensoriska analysmetoder
  • Livsmedelskemi
  • Sensorisk marknadsföring
  • Textur och smak, designa livsmedel efter speciella behov
  • Hur smak och kvalitet påverkas av process och lagring

Undervisningen består av föreläsningar, seminarie och laborationer samt självstudier mellan blocken.

Läs mer här 

Läs hela inlägget »
Etiketter: kurser

Kurstillfälle: Smaka på kemi

Detta beskrivs som kursen för dig som vill förstå sambanden mellan livsmedelskemin och en extraordinär livsmedelsprodukt (måltiden). Kursen anordnas av Nordic Taste & Flavour centre den 3 juni 2015. Exempel på frågor som kommer att besvaras är: Varför smakar och luktar råvaror som de gör? Vad sker för kemiska förändringar i köket och hur påverkar det vår upplevelse av maten? Hur matchar man olika smaker eller vin och mat rent kemiskt? Anmäl dig senast den 20 maj. Läs mer och ansök här.

Seminarium om att kommunicera smak

  "Att kommunicera smak" är ett seminarium som anordnas av Nordic Taste & Flavour Centre den 21 maj 2015. Här kan du få kunskap om: Hur mervärden för livsmedel kan användas för att skapa attraktiva livsmedelsprodukter, hur sensoriska egenskaper hos livsmedel kan kommuniceras och hur sinnena kan användas i marknadskommunikation. Anmäl dig senast den 11 maj. Läs mer och ansök här

2016 > 03

I samarbete mellan Göteborgs Universitet och Nordic Taste & Flavour Centre ges hösten 2016 kursen Smak och Sensorik 7,5 hp. Kursstart är den 31 augusti och sista anmälningsdag den 15 april 2016.

Kursen innehåller bland annat:

  • Människans sinnen, med fokus på luktsinne och smaksinne.
  • Hur påverkas våra sinnen med åldern?
  • Teoretiska och praktiska moment kopplade till olika sensoriska analysmetoder
  • Livsmedelskemi
  • Sensorisk marknadsföring
  • Textur och smak, designa livsmedel efter speciella behov
  • Hur smak och kvalitet påverkas av process och lagring

Undervisningen består av föreläsningar, seminarie och laborationer samt självstudier mellan blocken.

Läs mer här 

Läs hela inlägget »
Etiketter: kurser

2016 > 03

I samarbete mellan Göteborgs Universitet och Nordic Taste & Flavour Centre ges hösten 2016 kursen Smak och Sensorik 7,5 hp. Kursstart är den 31 augusti och sista anmälningsdag den 15 april 2016.

Kursen innehåller bland annat:

  • Människans sinnen, med fokus på luktsinne och smaksinne.
  • Hur påverkas våra sinnen med åldern?
  • Teoretiska och praktiska moment kopplade till olika sensoriska analysmetoder
  • Livsmedelskemi
  • Sensorisk marknadsföring
  • Textur och smak, designa livsmedel efter speciella behov
  • Hur smak och kvalitet påverkas av process och lagring

Undervisningen består av föreläsningar, seminarie och laborationer samt självstudier mellan blocken.

Läs mer här 

Läs hela inlägget »
Etiketter: kurser

2016 > 03

I samarbete mellan Göteborgs Universitet och Nordic Taste & Flavour Centre ges hösten 2016 kursen Smak och Sensorik 7,5 hp. Kursstart är den 31 augusti och sista anmälningsdag den 15 april 2016.

Kursen innehåller bland annat:

  • Människans sinnen, med fokus på luktsinne och smaksinne.
  • Hur påverkas våra sinnen med åldern?
  • Teoretiska och praktiska moment kopplade till olika sensoriska analysmetoder
  • Livsmedelskemi
  • Sensorisk marknadsföring
  • Textur och smak, designa livsmedel efter speciella behov
  • Hur smak och kvalitet påverkas av process och lagring

Undervisningen består av föreläsningar, seminarie och laborationer samt självstudier mellan blocken.

Läs mer här 

Läs hela inlägget »
Etiketter: kurser

Nedan ser du rubrikerna på alla våra nyheter

En stor rubrik.

Kalender