Aktuellt

Medlemsavgiften för 2023

Medlemsavgiften är på 600 kr/medlem (student/doktorand 100 kr) och betalas in på PG 969351-6. Vi vill ha din betalning senast 31 mars.

Medlemsdagen

Save the date!!!
Årsmöte 20-21/3 2024 hos RISE i Göteborg
Äntligen kan du hålla ditt nyårslöfte om att träna mera.
Nästa årsmötet (lunch-lunch) har tema sensoriskt träning.
Vi lovar att bjuda på några rejäla pass:)
Välkomna! 

Äldre nyheter

2015 > 11

Nu är senaste numret av SSN-nytt ute! Läs bland annat om höstens medlemsträff på Nordiska museet och om nya medlemmar! SSN-nytt hittar du under våra medlemssidor! Trevlig läsning! 
Läs hela inlägget »

 European Sensory Science Society (E3S) bildar nu en arbetsgrupp gällande forskning om smakkänslighet och dess roll för matval och matrelaterat beteende. Är detta ett forskningsområde som intresserar dig? Läs mer om gruppen och om hur du kan delta här

 

Läs hela inlägget »

Tack till alla föreläsare och medlemmar som deltog och bidrog till en lyckad medlemsdag! Bland annat fick vi lära oss mer om ackreditering av sensoriska laboratorium och honungens sensorik. Mer om dagen kommer gå att läsa i nästa nummer av SSN-nytt. Nu finns också alla presentationer tillgängliga under medlemssidorna på ssn.nu. 

 

Läs hela inlägget »

Nordic Taste & Flavour Centre och Skolmatsakademin bjuder in dig till att ta del av en dag i smakäventyrens värld. Hur kan vi hitta sätt för barn att upptäcka sina smaksinnen som bidrar till en hållbar livsstil? Ett seminarium för dig  som arbetar som lärare, kostchef, dietist, kock, produktutvecklare eller intresserar dig för de här frågorna i allmänhet. Seminariet äger rum den 3 december och sista anmälningsdag är 24 november. Läs mer här.

Läs hela inlägget »
Etiketter: seminarium

2015 > 11

Nu är senaste numret av SSN-nytt ute! Läs bland annat om höstens medlemsträff på Nordiska museet och om nya medlemmar! SSN-nytt hittar du under våra medlemssidor! Trevlig läsning! 
Läs hela inlägget »

 European Sensory Science Society (E3S) bildar nu en arbetsgrupp gällande forskning om smakkänslighet och dess roll för matval och matrelaterat beteende. Är detta ett forskningsområde som intresserar dig? Läs mer om gruppen och om hur du kan delta här

 

Läs hela inlägget »

Tack till alla föreläsare och medlemmar som deltog och bidrog till en lyckad medlemsdag! Bland annat fick vi lära oss mer om ackreditering av sensoriska laboratorium och honungens sensorik. Mer om dagen kommer gå att läsa i nästa nummer av SSN-nytt. Nu finns också alla presentationer tillgängliga under medlemssidorna på ssn.nu. 

 

Läs hela inlägget »

Nordic Taste & Flavour Centre och Skolmatsakademin bjuder in dig till att ta del av en dag i smakäventyrens värld. Hur kan vi hitta sätt för barn att upptäcka sina smaksinnen som bidrar till en hållbar livsstil? Ett seminarium för dig  som arbetar som lärare, kostchef, dietist, kock, produktutvecklare eller intresserar dig för de här frågorna i allmänhet. Seminariet äger rum den 3 december och sista anmälningsdag är 24 november. Läs mer här.

Läs hela inlägget »
Etiketter: seminarium

Kurstillfälle: Smaka på kemi

Detta beskrivs som kursen för dig som vill förstå sambanden mellan livsmedelskemin och en extraordinär livsmedelsprodukt (måltiden). Kursen anordnas av Nordic Taste & Flavour centre den 3 juni 2015. Exempel på frågor som kommer att besvaras är: Varför smakar och luktar råvaror som de gör? Vad sker för kemiska förändringar i köket och hur påverkar det vår upplevelse av maten? Hur matchar man olika smaker eller vin och mat rent kemiskt? Anmäl dig senast den 20 maj. Läs mer och ansök här.

Seminarium om att kommunicera smak

  "Att kommunicera smak" är ett seminarium som anordnas av Nordic Taste & Flavour Centre den 21 maj 2015. Här kan du få kunskap om: Hur mervärden för livsmedel kan användas för att skapa attraktiva livsmedelsprodukter, hur sensoriska egenskaper hos livsmedel kan kommuniceras och hur sinnena kan användas i marknadskommunikation. Anmäl dig senast den 11 maj. Läs mer och ansök här

2015 > 11

Nu är senaste numret av SSN-nytt ute! Läs bland annat om höstens medlemsträff på Nordiska museet och om nya medlemmar! SSN-nytt hittar du under våra medlemssidor! Trevlig läsning! 
Läs hela inlägget »

 European Sensory Science Society (E3S) bildar nu en arbetsgrupp gällande forskning om smakkänslighet och dess roll för matval och matrelaterat beteende. Är detta ett forskningsområde som intresserar dig? Läs mer om gruppen och om hur du kan delta här

 

Läs hela inlägget »

Tack till alla föreläsare och medlemmar som deltog och bidrog till en lyckad medlemsdag! Bland annat fick vi lära oss mer om ackreditering av sensoriska laboratorium och honungens sensorik. Mer om dagen kommer gå att läsa i nästa nummer av SSN-nytt. Nu finns också alla presentationer tillgängliga under medlemssidorna på ssn.nu. 

 

Läs hela inlägget »

Nordic Taste & Flavour Centre och Skolmatsakademin bjuder in dig till att ta del av en dag i smakäventyrens värld. Hur kan vi hitta sätt för barn att upptäcka sina smaksinnen som bidrar till en hållbar livsstil? Ett seminarium för dig  som arbetar som lärare, kostchef, dietist, kock, produktutvecklare eller intresserar dig för de här frågorna i allmänhet. Seminariet äger rum den 3 december och sista anmälningsdag är 24 november. Läs mer här.

Läs hela inlägget »
Etiketter: seminarium

2015 > 11

Nu är senaste numret av SSN-nytt ute! Läs bland annat om höstens medlemsträff på Nordiska museet och om nya medlemmar! SSN-nytt hittar du under våra medlemssidor! Trevlig läsning! 
Läs hela inlägget »

 European Sensory Science Society (E3S) bildar nu en arbetsgrupp gällande forskning om smakkänslighet och dess roll för matval och matrelaterat beteende. Är detta ett forskningsområde som intresserar dig? Läs mer om gruppen och om hur du kan delta här

 

Läs hela inlägget »

Tack till alla föreläsare och medlemmar som deltog och bidrog till en lyckad medlemsdag! Bland annat fick vi lära oss mer om ackreditering av sensoriska laboratorium och honungens sensorik. Mer om dagen kommer gå att läsa i nästa nummer av SSN-nytt. Nu finns också alla presentationer tillgängliga under medlemssidorna på ssn.nu. 

 

Läs hela inlägget »

Nordic Taste & Flavour Centre och Skolmatsakademin bjuder in dig till att ta del av en dag i smakäventyrens värld. Hur kan vi hitta sätt för barn att upptäcka sina smaksinnen som bidrar till en hållbar livsstil? Ett seminarium för dig  som arbetar som lärare, kostchef, dietist, kock, produktutvecklare eller intresserar dig för de här frågorna i allmänhet. Seminariet äger rum den 3 december och sista anmälningsdag är 24 november. Läs mer här.

Läs hela inlägget »
Etiketter: seminarium

2015 > 11

Nu är senaste numret av SSN-nytt ute! Läs bland annat om höstens medlemsträff på Nordiska museet och om nya medlemmar! SSN-nytt hittar du under våra medlemssidor! Trevlig läsning! 
Läs hela inlägget »

 European Sensory Science Society (E3S) bildar nu en arbetsgrupp gällande forskning om smakkänslighet och dess roll för matval och matrelaterat beteende. Är detta ett forskningsområde som intresserar dig? Läs mer om gruppen och om hur du kan delta här

 

Läs hela inlägget »

Tack till alla föreläsare och medlemmar som deltog och bidrog till en lyckad medlemsdag! Bland annat fick vi lära oss mer om ackreditering av sensoriska laboratorium och honungens sensorik. Mer om dagen kommer gå att läsa i nästa nummer av SSN-nytt. Nu finns också alla presentationer tillgängliga under medlemssidorna på ssn.nu. 

 

Läs hela inlägget »

Nordic Taste & Flavour Centre och Skolmatsakademin bjuder in dig till att ta del av en dag i smakäventyrens värld. Hur kan vi hitta sätt för barn att upptäcka sina smaksinnen som bidrar till en hållbar livsstil? Ett seminarium för dig  som arbetar som lärare, kostchef, dietist, kock, produktutvecklare eller intresserar dig för de här frågorna i allmänhet. Seminariet äger rum den 3 december och sista anmälningsdag är 24 november. Läs mer här.

Läs hela inlägget »
Etiketter: seminarium

Nedan ser du rubrikerna på alla våra nyheter

En stor rubrik.

Kalender

23-26 november Stockholm Gastronomy Conference
Stockholm Gastronomy Conference - CAPITAL of GASTRONOMY

20-21 mars 2024
SSN´s årsmöte hos RISE i Göteborg
Mer information kommer

17–20 juni 2024
International Conference on Culinary Arts and Sciences 2024, Kristianstad
https://www.hkr.se/en/collaboration/iccas-2024/

8–11 september 2024: 11th European Conference on Sensory and Consumer Research, Dublin, Ireland

https://www.eurosense.elsevier.com/