Aktuellt
Tusen tack till 2024 års styrelse för ett fantastiskt jobb!
Ett extra varmt tack riktar vi till avgående styrelseledamöter:
- Pernilla Sandvik, Uppsala Universitet
- Sebastian Johansson, Dagab Inköp & Logistik AB
Medlemsdagar 2025
Den 19–20 mars samlades vi i Grythyttan för de årliga medelmsdagarna 2025
Iuri Baptista, postdoc vid Restaurang- och hotellhögskolan presenterade "A new perspective on the definition of flavor"
Sebastian Johansson från Dagab presenterade "Njut, du är i Grythyttan: sensoriken då, nu och framåt"
Henrik Scander, universitetslektor vid Restaurang- och hotellhögskolan presenterade sin forskning
Middag på Gästgivaregården och fika och ciderprovning hos Hjulsjö 103
Medlemsdagar 2024
Tusen tack till 2023 års styrelse för ett fantastiskt jobb!
Ett extra varmt tack riktar vi till avgående styrelseledamöter:
Lisa-Maria Obberauter, Ipsos Sweden AB
Mihaela Mihnea, Oddbird Internation AB
Sara Löfgren, Ica Sverige AB
Maria Anselmsson, Skånemejerier
Medlemsavgiften för 2025
Medlemsavgiften är på 600 kr/medlem (student/doktorand 100 kr) och betalas in på PG 969351-6. Vi vill ha din betalning senast 31 mars.
Äldre nyheter
2013 > 06
0 kommentarer 
SIK håller en kurs i träning av sensorisk panel i september. Denna kurs vänder sig till personer som är panelledare idag eller kommer att leda sensoriska paneler. Kursen pågår under 2 dagar 18-19 september 2013 på SIK i Göteborg. Se mer information i dokumentet nedan.
Ipsos söker en medarbetare till den sensoriska verksamheten. Personen de söker ska ha ett genuint intresse för såväl undersökningar som livsmedelsaktuella ämnen. Se mer information om tjänsten i dokumentet nedan.
Den 4 september anordnar SIK i Göteborg ett inspirerande seminarium om våra svenska ostar. Det blir föreläsningar om ostkvalité, hur man väljer ost för olika tillfällen och hur ost kan användas i matlagning. Dessutom blir det fantastiska provsmakningar! Se program i filen nedan.
- Svenska_ostar_seminarium.pdf 241 KB
Anne Hasted och Dr Hal McFie håller kursen Hands on Preference Mapping. Plats och tid för kursen är Mediasite i Paris 19-20 september 2013. För mer information och anmälan klicka på länken http://www.halmacfie.com/pages/parissep2013.html
Helsingfors Universitet söker någon för denna tjänst. Se mer information i dokumentet.
2013 > 06
SIK håller en kurs i träning av sensorisk panel i september. Denna kurs vänder sig till personer som är panelledare idag eller kommer att leda sensoriska paneler. Kursen pågår under 2 dagar 18-19 september 2013 på SIK i Göteborg. Se mer information i dokumentet nedan.
Ipsos söker en medarbetare till den sensoriska verksamheten. Personen de söker ska ha ett genuint intresse för såväl undersökningar som livsmedelsaktuella ämnen. Se mer information om tjänsten i dokumentet nedan.
Den 4 september anordnar SIK i Göteborg ett inspirerande seminarium om våra svenska ostar. Det blir föreläsningar om ostkvalité, hur man väljer ost för olika tillfällen och hur ost kan användas i matlagning. Dessutom blir det fantastiska provsmakningar! Se program i filen nedan.
- Svenska_ostar_seminarium.pdf 241 KB
Anne Hasted och Dr Hal McFie håller kursen Hands on Preference Mapping. Plats och tid för kursen är Mediasite i Paris 19-20 september 2013. För mer information och anmälan klicka på länken http://www.halmacfie.com/pages/parissep2013.html
Helsingfors Universitet söker någon för denna tjänst. Se mer information i dokumentet.
Kurstillfälle: Smaka på kemi
Detta beskrivs som kursen för dig som vill förstå sambanden mellan livsmedelskemin och en extraordinär livsmedelsprodukt (måltiden). Kursen anordnas av Nordic Taste & Flavour centre den 3 juni 2015. Exempel på frågor som kommer att besvaras är: Varför smakar och luktar råvaror som de gör? Vad sker för kemiska förändringar i köket och hur påverkar det vår upplevelse av maten? Hur matchar man olika smaker eller vin och mat rent kemiskt? Anmäl dig senast den 20 maj. Läs mer och ansök här.
Seminarium om att kommunicera smak
"Att kommunicera smak" är ett seminarium som anordnas av Nordic Taste & Flavour Centre den 21 maj 2015. Här kan du få kunskap om: Hur mervärden för livsmedel kan användas för att skapa attraktiva livsmedelsprodukter, hur sensoriska egenskaper hos livsmedel kan kommuniceras och hur sinnena kan användas i marknadskommunikation. Anmäl dig senast den 11 maj. Läs mer och ansök här.
2013 > 06
SIK håller en kurs i träning av sensorisk panel i september. Denna kurs vänder sig till personer som är panelledare idag eller kommer att leda sensoriska paneler. Kursen pågår under 2 dagar 18-19 september 2013 på SIK i Göteborg. Se mer information i dokumentet nedan.
Ipsos söker en medarbetare till den sensoriska verksamheten. Personen de söker ska ha ett genuint intresse för såväl undersökningar som livsmedelsaktuella ämnen. Se mer information om tjänsten i dokumentet nedan.
Den 4 september anordnar SIK i Göteborg ett inspirerande seminarium om våra svenska ostar. Det blir föreläsningar om ostkvalité, hur man väljer ost för olika tillfällen och hur ost kan användas i matlagning. Dessutom blir det fantastiska provsmakningar! Se program i filen nedan.
- Svenska_ostar_seminarium.pdf 241 KB
Anne Hasted och Dr Hal McFie håller kursen Hands on Preference Mapping. Plats och tid för kursen är Mediasite i Paris 19-20 september 2013. För mer information och anmälan klicka på länken http://www.halmacfie.com/pages/parissep2013.html
Helsingfors Universitet söker någon för denna tjänst. Se mer information i dokumentet.
2013 > 06
SIK håller en kurs i träning av sensorisk panel i september. Denna kurs vänder sig till personer som är panelledare idag eller kommer att leda sensoriska paneler. Kursen pågår under 2 dagar 18-19 september 2013 på SIK i Göteborg. Se mer information i dokumentet nedan.
Ipsos söker en medarbetare till den sensoriska verksamheten. Personen de söker ska ha ett genuint intresse för såväl undersökningar som livsmedelsaktuella ämnen. Se mer information om tjänsten i dokumentet nedan.
Den 4 september anordnar SIK i Göteborg ett inspirerande seminarium om våra svenska ostar. Det blir föreläsningar om ostkvalité, hur man väljer ost för olika tillfällen och hur ost kan användas i matlagning. Dessutom blir det fantastiska provsmakningar! Se program i filen nedan.
- Svenska_ostar_seminarium.pdf 241 KB
Anne Hasted och Dr Hal McFie håller kursen Hands on Preference Mapping. Plats och tid för kursen är Mediasite i Paris 19-20 september 2013. För mer information och anmälan klicka på länken http://www.halmacfie.com/pages/parissep2013.html
Helsingfors Universitet söker någon för denna tjänst. Se mer information i dokumentet.
2013 > 06
SIK håller en kurs i träning av sensorisk panel i september. Denna kurs vänder sig till personer som är panelledare idag eller kommer att leda sensoriska paneler. Kursen pågår under 2 dagar 18-19 september 2013 på SIK i Göteborg. Se mer information i dokumentet nedan.
Ipsos söker en medarbetare till den sensoriska verksamheten. Personen de söker ska ha ett genuint intresse för såväl undersökningar som livsmedelsaktuella ämnen. Se mer information om tjänsten i dokumentet nedan.
Den 4 september anordnar SIK i Göteborg ett inspirerande seminarium om våra svenska ostar. Det blir föreläsningar om ostkvalité, hur man väljer ost för olika tillfällen och hur ost kan användas i matlagning. Dessutom blir det fantastiska provsmakningar! Se program i filen nedan.
- Svenska_ostar_seminarium.pdf 241 KB
Anne Hasted och Dr Hal McFie håller kursen Hands on Preference Mapping. Plats och tid för kursen är Mediasite i Paris 19-20 september 2013. För mer information och anmälan klicka på länken http://www.halmacfie.com/pages/parissep2013.html
Helsingfors Universitet söker någon för denna tjänst. Se mer information i dokumentet.
Nedan ser du rubrikerna på alla våra nyheter
- SISS Intensivkurs - Understanding consumers
- Grundkurs i sensorisk analys
- Nordic Workshop in Sensory Science:Making Sense
- Nya sensoriska metoder!
- Postgraduate Course. Sensory Perception & Food Preference: The role of context
- FIZZ Biosystemes User meeting på The Absolut Company 1 Feb 2018
- Axfood söker Sensoriksamordnare
- Nytt nummer av SSN-nytt uppe
- NordArom söker Produktutvecklare
- Medlemsdag Uppsala 8 November
- Nytt nummer av SSN-nytt uppe
- The 17th Nordic Workshop in Sensory Science
- VÄLKOMMEN PÅ BOKRELEASE
- Missa inte SSN-nytt nr 2, 2017
- Gå med i E3S studentgrupp
- Kurs i Smak och Sensorik 7,5 hp RISE
- Seminariedag med fokus på smak
- Swedish Match söker en sensory specialist
- Missa inte årsmötet 2017
- Kurs: Understanding consumersPreferences Emotions Expectations Contexts Sensory Characterisation
- RISE söker forskare inom sensorik, arom och oral processing
- Inställt: Nordic Workshop in Sensory Science 2017
- Förslag från medlemmar efterlyses
- Missa inte SSN-nytt nr 4, 2016
- Panelledare sökes till Ipsos
En stor rubrik.
Kalender
23-26 november Stockholm Gastronomy Conference
Stockholm Gastronomy Conference - CAPITAL of GASTRONOMY
20-21 mars 2024
SSN´s årsmöte hos RISE i Göteborg
Mer information kommer
17–20 juni 2024
International Conference on Culinary Arts and Sciences 2024, Kristianstad
https://www.hkr.se/en/collaboration/iccas-2024/
8–11 september 2024: 11th European Conference on Sensory and Consumer Research, Dublin, Ireland
https://www.eurosense.elsevier.com/