Aktuellt
Ett extra varmt tack riktar vi till avgående styrelseledamöter:
- Lisa-Maria Obberauter, Ipsos Sweden AB
- Mihaela Mihnea, Oddbird Internation AB
- Sara Löfgren, Ica Sverige AB
- Maria Anselmsson, Skånemejerier
Medlemsavgiften för 2024
Medlemsavgiften är på 600 kr/medlem (student/doktorand 100 kr) och betalas in på PG 969351-6. Vi vill ha din betalning senast 31 mars.
Äldre nyheter
Medlemsdagen
Save the date!!!
Årsmöte 20-21/3 2024 hos RISE i Göteborg
Äntligen kan du hålla ditt nyårslöfte om att träna mera.
Nästa årsmötet (lunch-lunch) har tema sensoriskt träning.
Vi lovar att bjuda på några rejäla pass:)
Välkomna!
2015 > 11
0 kommentarer 
European Sensory Science Society (E3S) bildar nu en arbetsgrupp gällande forskning om smakkänslighet och dess roll för matval och matrelaterat beteende. Är detta ett forskningsområde som intresserar dig? Läs mer om gruppen och om hur du kan delta här!
Tack till alla föreläsare och medlemmar som deltog och bidrog till en lyckad medlemsdag! Bland annat fick vi lära oss mer om ackreditering av sensoriska laboratorium och honungens sensorik. Mer om dagen kommer gå att läsa i nästa nummer av SSN-nytt. Nu finns också alla presentationer tillgängliga under medlemssidorna på ssn.nu.
Nordic Taste & Flavour Centre och Skolmatsakademin bjuder in dig till att ta del av en dag i smakäventyrens värld. Hur kan vi hitta sätt för barn att upptäcka sina smaksinnen som bidrar till en hållbar livsstil? Ett seminarium för dig som arbetar som lärare, kostchef, dietist, kock, produktutvecklare eller intresserar dig för de här frågorna i allmänhet. Seminariet äger rum den 3 december och sista anmälningsdag är 24 november. Läs mer här.
2015 > 11
European Sensory Science Society (E3S) bildar nu en arbetsgrupp gällande forskning om smakkänslighet och dess roll för matval och matrelaterat beteende. Är detta ett forskningsområde som intresserar dig? Läs mer om gruppen och om hur du kan delta här!
Tack till alla föreläsare och medlemmar som deltog och bidrog till en lyckad medlemsdag! Bland annat fick vi lära oss mer om ackreditering av sensoriska laboratorium och honungens sensorik. Mer om dagen kommer gå att läsa i nästa nummer av SSN-nytt. Nu finns också alla presentationer tillgängliga under medlemssidorna på ssn.nu.
Nordic Taste & Flavour Centre och Skolmatsakademin bjuder in dig till att ta del av en dag i smakäventyrens värld. Hur kan vi hitta sätt för barn att upptäcka sina smaksinnen som bidrar till en hållbar livsstil? Ett seminarium för dig som arbetar som lärare, kostchef, dietist, kock, produktutvecklare eller intresserar dig för de här frågorna i allmänhet. Seminariet äger rum den 3 december och sista anmälningsdag är 24 november. Läs mer här.
Kurstillfälle: Smaka på kemi
Detta beskrivs som kursen för dig som vill förstå sambanden mellan livsmedelskemin och en extraordinär livsmedelsprodukt (måltiden). Kursen anordnas av Nordic Taste & Flavour centre den 3 juni 2015. Exempel på frågor som kommer att besvaras är: Varför smakar och luktar råvaror som de gör? Vad sker för kemiska förändringar i köket och hur påverkar det vår upplevelse av maten? Hur matchar man olika smaker eller vin och mat rent kemiskt? Anmäl dig senast den 20 maj. Läs mer och ansök här.
Seminarium om att kommunicera smak
"Att kommunicera smak" är ett seminarium som anordnas av Nordic Taste & Flavour Centre den 21 maj 2015. Här kan du få kunskap om: Hur mervärden för livsmedel kan användas för att skapa attraktiva livsmedelsprodukter, hur sensoriska egenskaper hos livsmedel kan kommuniceras och hur sinnena kan användas i marknadskommunikation. Anmäl dig senast den 11 maj. Läs mer och ansök här.
2015 > 11
European Sensory Science Society (E3S) bildar nu en arbetsgrupp gällande forskning om smakkänslighet och dess roll för matval och matrelaterat beteende. Är detta ett forskningsområde som intresserar dig? Läs mer om gruppen och om hur du kan delta här!
Tack till alla föreläsare och medlemmar som deltog och bidrog till en lyckad medlemsdag! Bland annat fick vi lära oss mer om ackreditering av sensoriska laboratorium och honungens sensorik. Mer om dagen kommer gå att läsa i nästa nummer av SSN-nytt. Nu finns också alla presentationer tillgängliga under medlemssidorna på ssn.nu.
Nordic Taste & Flavour Centre och Skolmatsakademin bjuder in dig till att ta del av en dag i smakäventyrens värld. Hur kan vi hitta sätt för barn att upptäcka sina smaksinnen som bidrar till en hållbar livsstil? Ett seminarium för dig som arbetar som lärare, kostchef, dietist, kock, produktutvecklare eller intresserar dig för de här frågorna i allmänhet. Seminariet äger rum den 3 december och sista anmälningsdag är 24 november. Läs mer här.
2015 > 11
European Sensory Science Society (E3S) bildar nu en arbetsgrupp gällande forskning om smakkänslighet och dess roll för matval och matrelaterat beteende. Är detta ett forskningsområde som intresserar dig? Läs mer om gruppen och om hur du kan delta här!
Tack till alla föreläsare och medlemmar som deltog och bidrog till en lyckad medlemsdag! Bland annat fick vi lära oss mer om ackreditering av sensoriska laboratorium och honungens sensorik. Mer om dagen kommer gå att läsa i nästa nummer av SSN-nytt. Nu finns också alla presentationer tillgängliga under medlemssidorna på ssn.nu.
Nordic Taste & Flavour Centre och Skolmatsakademin bjuder in dig till att ta del av en dag i smakäventyrens värld. Hur kan vi hitta sätt för barn att upptäcka sina smaksinnen som bidrar till en hållbar livsstil? Ett seminarium för dig som arbetar som lärare, kostchef, dietist, kock, produktutvecklare eller intresserar dig för de här frågorna i allmänhet. Seminariet äger rum den 3 december och sista anmälningsdag är 24 november. Läs mer här.
2015 > 11
European Sensory Science Society (E3S) bildar nu en arbetsgrupp gällande forskning om smakkänslighet och dess roll för matval och matrelaterat beteende. Är detta ett forskningsområde som intresserar dig? Läs mer om gruppen och om hur du kan delta här!
Tack till alla föreläsare och medlemmar som deltog och bidrog till en lyckad medlemsdag! Bland annat fick vi lära oss mer om ackreditering av sensoriska laboratorium och honungens sensorik. Mer om dagen kommer gå att läsa i nästa nummer av SSN-nytt. Nu finns också alla presentationer tillgängliga under medlemssidorna på ssn.nu.
Nordic Taste & Flavour Centre och Skolmatsakademin bjuder in dig till att ta del av en dag i smakäventyrens värld. Hur kan vi hitta sätt för barn att upptäcka sina smaksinnen som bidrar till en hållbar livsstil? Ett seminarium för dig som arbetar som lärare, kostchef, dietist, kock, produktutvecklare eller intresserar dig för de här frågorna i allmänhet. Seminariet äger rum den 3 december och sista anmälningsdag är 24 november. Läs mer här.
Nedan ser du rubrikerna på alla våra nyheter
- SISS Intensivkurs - Understanding consumers
- Grundkurs i sensorisk analys
- Nordic Workshop in Sensory Science:Making Sense
- Nya sensoriska metoder!
- Postgraduate Course. Sensory Perception & Food Preference: The role of context
- FIZZ Biosystemes User meeting på The Absolut Company 1 Feb 2018
- Axfood söker Sensoriksamordnare
- Nytt nummer av SSN-nytt uppe
- NordArom söker Produktutvecklare
- Medlemsdag Uppsala 8 November
- Nytt nummer av SSN-nytt uppe
- The 17th Nordic Workshop in Sensory Science
- VÄLKOMMEN PÅ BOKRELEASE
- Missa inte SSN-nytt nr 2, 2017
- Gå med i E3S studentgrupp
- Kurs i Smak och Sensorik 7,5 hp RISE
- Seminariedag med fokus på smak
- Swedish Match söker en sensory specialist
- Missa inte årsmötet 2017
- Kurs: Understanding consumersPreferences Emotions Expectations Contexts Sensory Characterisation
- RISE söker forskare inom sensorik, arom och oral processing
- Inställt: Nordic Workshop in Sensory Science 2017
- Förslag från medlemmar efterlyses
- Missa inte SSN-nytt nr 4, 2016
- Panelledare sökes till Ipsos
En stor rubrik.
Kalender
23-26 november Stockholm Gastronomy Conference
Stockholm Gastronomy Conference - CAPITAL of GASTRONOMY
20-21 mars 2024
SSN´s årsmöte hos RISE i Göteborg
Mer information kommer
17–20 juni 2024
International Conference on Culinary Arts and Sciences 2024, Kristianstad
https://www.hkr.se/en/collaboration/iccas-2024/
8–11 september 2024: 11th European Conference on Sensory and Consumer Research, Dublin, Ireland
https://www.eurosense.elsevier.com/